Seit einigen Jahren schon steigt der Umsatz mit alkoholfreien Weinen, Bieren und Spirituosen. "Mindful Drinking", also bewusstes Trinken heißt dieser Trend zu null Promille – und er wächst stetig.
Es ist noch gar nicht so lange her, da musste sich allerlei blöde Sprüche anhören, wer ein Viertele Wein oder das "doch nur kurz zum Anstoßen"-Glas Sekt dankend ablehnte. Schwanger? Trockene Alkoholikerin? Spaßbremse?
Das Nein zu Prozentigem ist mittlerweile hoffähig, geradezu hip geworden. Ganze ...